ALL POSTS BY: valeria

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Estou de volta e em quarentena

Quando tudo a sua volta está caótico, é difícil de parar para fazer as coisas que você gosta. Os dois últimos anos pra mim foram só pra apagar incêndios. As coisas estão muito melhores agora, e já que eu não tenho feito muita coisa no meu tempo livre, eu decidir voltar a escrever no meu …

Bolinhos de Lentilha

A única coisa que eu aprendi sobre comida vegana no curso de gastronomia, além de um aioli não muito bom, foi essa receita de bolinho de lentilha. Como sempre, eu mudei um pouco a receita (o bolinho original era frito, algo que eu não como), mas ainda assim eles são muito saborosos e essa versão é bem mais …

Barrinhas de Limão Siciliano

Eu adoro sobremesas. Quando eu vi essa receita no site The Rawtarian eu sabia que eu tinha que fazer. Essa receita simple, mas deliciosa é maravilhosa! É doce e macia e o melhor de tudo – não leva açúcar, farinha ou lactose. Eu editei um pouco a receita original, mas o resultado ainda foi surpreendente. Essa não é a receita mais nutritiva, mas ainda assim é bastante saudável e cura a vontade de comer doce, já que você …

Barrinhas de Gergelim

Eu amo gergelim. Tanto que eu como com mel como sobremesa ou como lanche. Por isso quando eu vi essa receita eu sabia que ela seria perfeita pra mim. Ela usa mais ingredientes que eu gosto de usar em uma receita, mas é muito simples. O resultado foi incrível. Dá pra sentir o sabor do gergelim, não é muito doce e a textura é maravilhosa. Outra coisa que eu percebi foi quanto essa barrinha ajuda na saciedade. Eu comi no café …

Tahini

Algumas coisas são tão simples de fazer, mas que sempre falta coragem pra fazer. É o caso do tahini. Eu precisava pra usar em outra receita e eu tinha um monte de gergelim, então eu decidi fazer. Dois ingredientes, um processador e pronto! Simples,  saudável e delicioso! Eu peguei a receita original aqui e é tão simples que eu nem mudei a …

Brownies Raw

A primeira vez que eu fiz e experimentei brownies raw eu me surpreendi. Eu não acreditei que eu tinha vivido até então sem saber disso. A receita é feita em menos de 5 minutos, leva 4 ingredientes e é deliciosa. Dá pra ser melhor? Sim! É sem açúcar, sem glúten e sem lactose. O que …