Barrinhas de Limão Siciliano

Eu adoro sobremesas. Quando eu vi essa receita no site The Rawtarian eu sabia que eu tinha que fazer. Essa receita simple, mas deliciosa é maravilhosa! É doce e macia e o melhor de tudo – não leva açúcar, farinha ou lactose. Eu editei um pouco a receita original, mas o resultado ainda foi surpreendente.

Essa não é a receita mais nutritiva, mas ainda assim é bastante saudável e cura a vontade de comer doce, já que você pode carregar como lanche ou comer como sobremesa.

As barrinhas tem gosto de torta de limão e eu comi todas as barrinhas em alguns dias. Essa é provavelmente minha nova sobremesa preferida.

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Barrinhas de Limão Siciliano

Course Dessert

Equipment

  • Processador

Ingredients
  

  • 1 xícara amêndoas
  • xícaras tâmaras sem caroço
  • 1 colher de sopa extrato de baunilha
  • 1 limão siciliano raspas e suco
  • ¾ colher de chá sal marinho

Instructions
 

  • Coloque as tâmaras em água morna por alguns minutos. Especialmente nessa receita, colocar as tâmaras na água torna a receita muito mais fácil.
  • Retire as raspas do limão e depois o suco.
  • Processe as amêndoas até virar uma farinha.
  • Coloque em um recipiente e reserve.
  • Processe todos os outros ingredientes até que não hajam mais pedaços grandes de tâmaras.
  • Adicione as amêndoa moídas e pulse até que elas sejam incorporadas.
  • Transfira para uma assadeira pequena e coloque na geladeira ou freezer para endurecer.
  • Depois que estiver firme, corte e aproveite!
Keyword vegana
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